কাবাবপ্রেমীদের জন্য বৈচিত্র্যময় স্বাদের এক অনন্য আয়োজন করেছে দ্য ওয়েস্টিন ঢাকা। হোটেলটির দ্বিতীয় তলায় অবস্থিত 'সিজনাল টেস্টস' রেস্তোরাঁয় ২৩ সেপ্টেম্বর থেকে শুরু হয়েছে ‘আন্তর্জাতিক কাবাব উৎসব’, যা আগামী ৩ অক্টোবর পর্যন্ত চলবে। প্রাইম ব্যাংকের অংশীদারিত্বে আয়োজিত এই বিশেষ উৎসবটি প্রতিদিন শুধুমাত্র রাতের খাবারের সময় অতিথিদের জন্য উন্মুক্ত থাকবে।
এই উৎসবে স্থানীয় এবং আন্তর্জাতিক রান্নার ঐতিহ্যের এক চমৎকার সংমিশ্রণ দেখা যাচ্ছে। দেশি পদের তালিকায় স্থান পেয়েছে ঢাকাইয়া সুতলি কাবাব, বিফ বিহারি কাবাব, লাহোরি শিক কাবাব, হায়দরাবাদি শিক কাবাব, পেরি পেরি চিকেন কাবাব এবং ফিশ হারিয়ালি কাবাব। এর পাশাপাশি চারকোল গ্রিলে সরাসরি প্রস্তুত করে পরিবেশন করা হচ্ছে তন্দুরি কাঁকড়া, লবস্টার কাবাব, রিব সেট কাবাব ও নাগা বিফ কাবাব। আন্তর্জাতিক স্বাদের অভিজ্ঞতার জন্য মেন্যুতে রাখা হয়েছে ব্রাজিলিয়ান এসপেটিনহো, গ্রিক চিকেন সুভলাকি, আফগান ল্যাম্ব চপ এবং আফগান কাবুলি ল্যাম্ব কাবাব। বিভিন্ন দেশের মশলার ব্যবহার এবং মাংস প্রস্তুত করার ভিন্ন ভিন্ন কৌশল এই উৎসবের মূল আকর্ষণ।
উৎসবের আনুষ্ঠানিক উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশে নিযুক্ত মরক্কো রাজ্যের রাষ্ট্রদূত হিজ এক্সেলেন্সি লাল্লা বাউথাইনা এল কেরদৌদি এল কৌলালি। অনুষ্ঠানে আরও উপস্থিত ছিলেন সংযুক্ত আরব আমিরাত দূতাবাসের ফরেন এইড অফিসের পরিচালক রাশেদ আল-মাইল আল-জাবি, প্রাইম ব্যাংকের লায়াবিলিটি অ্যান্ড উইমেন ব্যাংকিং বিভাগের প্রধান শায়লা আবেদিন এবং ইউনিক হোটেল অ্যান্ড রিসোর্টসের সিইও মো. শাখাওয়াত হোসেন। এছাড়াও দ্য ওয়েস্টিন ঢাকার মহাব্যবস্থাপক গ্যারি ফারস্টাড এবং শেরাটন ও ওয়েস্টিন ঢাকার বিক্রয় ও বিপণন পরিচালক মামুনুর রহমান সুমনসহ অন্যান্য গণ্যমান্য ব্যক্তিবর্গ উপস্থিত ছিলেন।
পুরো উৎসবের খাবারের পরিকল্পনা ও সমন্বয় করেছেন দ্য ওয়েস্টিন ঢাকার নির্বাহী শেফ স্বপন রোজারিও এবং তাঁর রন্ধনশিল্পী দল। তারা স্থানীয় স্বাদের সাথে বৈশ্বিক রান্নার বৈশিষ্ট্য যুক্ত করে একটি সমৃদ্ধ তালিকা তৈরি করেছেন। এই বিশেষ বুফে আয়োজনের মূল্য জনপ্রতি ৯ হাজার ৪৫০ টাকা নির্ধারণ করা হয়েছে। তবে প্রাইম ব্যাংক এবং নির্দিষ্ট কিছু অংশীদার ব্যাংকের কার্ডধারীরা শর্তসাপেক্ষে বিশেষ ডিসকাউন্ট বা অফার পাবেন, যার মাধ্যমে একজন বা দুইজনের মূল্যে চারজন পর্যন্ত খাবারের সুযোগ মিলতে পারে। এছাড়া ভ্রমণ সহযোগী ফার্স্টট্রিপ-এর সৌজন্যে অংশগ্রহণকারীদের জন্য ঢাকা-কক্সবাজার-ঢাকা বিমান টিকিট জেতার আকর্ষণীয় সুযোগ রাখা হয়েছে।
