মাইক্রোওভেন ব্যবহার করে দ্রুত ও সহজেই নানা ধরনের পদ রান্না করা সম্ভব। সম্প্রতি এমনই একটি সুস্বাদু ডিমের চৌকার রেসিপি শেয়ার করেছেন নাজিয়া ফারহানা। এই পদটি তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণগুলোর মধ্যে রয়েছে ছয়টি ডিম, দুই টেবিল চামচ তেল, আধা কাপ পেঁয়াজ কুচি, এক চা-চামচ আদা ও রসুন বাটা, আধা কাপ টমেটো কুচি, এক চা-চামচ মরিচ গুঁড়া, আধা চা-চামচ হলুদ গুঁড়া, এক চা-চামচ ধনে গুঁড়া, স্বাদমতো লবণ এবং সামান্য ধনেপাতা কুচি।
প্রস্তুত প্রণালী অনুযায়ী, প্রথমে একটি মাইক্রোওভেন-সেফ বাটিতে তেল, পেঁয়াজ কুচি ও আদা-রসুন বাটা একসঙ্গে নিয়ে হাই পাওয়ারে তিন মিনিট রান্না করতে হবে। এরপর ওই বাটিতে টমেটো কুচি, মরিচ গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, ধনে গুঁড়া ও লবণ যোগ করে আরও তিন মিনিট রান্না করতে হবে। অন্যদিকে, ডিমগুলো ভালোভাবে ফেটিয়ে নিতে হবে। ফেটানো ডিম একটি পরিবেশন পাত্রে ঢেলে হাই পাওয়ারে দুই মিনিট রান্না করতে হবে। রান্না হয়ে গেলে ডিমটিকে চারকোনা করে কেটে নেওয়ার পর আগে তৈরি করা গ্রেভির মধ্যে সাজিয়ে আবারও হাই পাওয়ারে চার মিনিট রান্না করতে হবে। শেষ ধাপে উপরে সামান্য ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিয়ে গরম-গরম পরিবেশন করতে হবে।
যারা দ্রুত ও সহজ রান্নার পদ্ধতি খুঁজছেন, তাদের জন্য এটি একটি কার্যকরী রেসিপি হতে পারে। এর আগেও মাইক্রোওভেনে কমলা দিয়ে কই মাছ রান্নার পদ্ধতি নিয়ে একটি রেসিপি প্রকাশিত হয়েছিল।
