যুক্তরাষ্ট্রজুড়ে ছড়িয়ে পড়া সাইক্লোস্পোরা প্রাদুর্ভাবের সঙ্গে সম্ভাব্য যোগসূত্রের কারণে টেইলর ফার্মস তাদের আইসবার্গ লেটুস পণ্যের স্বেচ্ছাপ্রণোদিত প্রত্যাহার সম্প্রসারিত করেছে। ক্যালিফোর্নিয়াভিত্তিক এই কোম্পানি শুক্রবার এক বিবৃতিতে জানিয়েছে, মেক্সিকোর কেন্দ্রীয় অঞ্চল থেকে আনা লেটুসে ডায়রিয়া সৃষ্টিকারী পরজীবী থাকার আশঙ্কায় টেক্সাস, ফ্লোরিডা, পেনসিলভানিয়া, ইলিনয় ও নিউ জার্সিসহ ২৭টি অঙ্গরাজ্যে পাঠানো পণ্য প্রত্যাহার করা হচ্ছে। বিবৃতিতে বলা হয়েছে, 'আমরা সক্রিয়ভাবে সংশ্লিষ্ট পণ্যগুলো সরিয়ে নিচ্ছি' এবং কোম্পানিটি ওই চালান থেকে লেটুস সংগ্রহ বন্ধ করে দিয়েছে।
এর আগে সপ্তাহের শুরুতে মার্কিন স্বাস্থ্য কর্মকর্তারা জানিয়েছিলেন, মধ্য-পশ্চিমের পাঁচ অঙ্গরাজ্যের টাকো বেল রেস্তোরাঁয় পরিবেশিত খাবারে সাইক্লোস্পোরা সংক্রমণের উৎস ছিল মেক্সিকোর একটি সরবরাহকারীর লেটুস। টেইলর ফার্মসের প্রত্যাহার ঘোষণায় আটটি ভিন্ন ব্র্যান্ড কোডের অধীনে ২৫টি গ্রেটেড লেটুস ও সালাদ মিশ্রণ পণ্যের তালিকা দেওয়া হয়েছে। কোম্পানি ওই ব্র্যান্ড বা খুচরা বিক্রেতাদের পুরো নাম ইমেলের মাধ্যমে জানতে চাওয়া হলেও কোনো জবাব দেয়নি। প্রত্যাহারকৃত পণ্যগুলো বৃহস্পতিবার পর্যন্ত পাঠানো হয়েছিল এবং সেগুলোর সর্বোচ্চ 'সেরা আগে' তারিখ ৩ আগস্ট পর্যন্ত নির্ধারিত।
দেশের বৃহত্তম খাদ্য বিতরণকারী প্রতিষ্ঠান সিসকো মেক্সিকো থেকে আসা টেইলর ফার্মসের সব আইসবার্গ লেটুস পণ্যের বিতরণ বন্ধ করে দিয়েছে এবং গ্রাহকদের সেগুলো ধ্বংস করার নির্দেশ দিয়েছে। সাইক্লোস্পোরা একটি অণুবীক্ষণিক পরজীবী যা মানব মলের সংস্পর্শে আসা খাদ্যে সংক্রমিত হয়, সাধারণত যখন ফসল দূষিত পানি দিয়ে সেচ বা ধোয়া হয়। রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্রের (সিডিসি) মতে, এই পরজীবী গ্রহণের পর অন্ত্রের অসুস্থতা দেখা দেয় যা 'ঘন ঘন এবং মাঝে মাঝে বিস্ফোরক মলত্যাগ' দ্বারা চিহ্নিত।
২০২৬ সালে সাইক্লোস্পোরা যুক্তরাষ্ট্রে অন্তত ১,৬৪৫ জনকে অসুস্থ করেছে এবং ১৪১ জনকে হাসপাতালে ভর্তি করেছে বলে সিডিসি জানিয়েছে। সংস্থাটি আরও ৫,০০০ এর বেশি অতিরিক্ত অসুস্থতার তদন্ত করছে যা এই পরজীবীর সঙ্গে সম্পর্কিত হতে পারে। গত বছর এই সময়ে মাত্র ২৪৯টি ঘটনা রিপোর্ট হয়েছিল। সিডিসি প্রথমে ইন্ডিয়ানা, কেনটাকি, মিশিগান, ওহাইও ও ওয়েস্ট ভার্জিনিয়ার টাকো বেল রেস্তোরাঁয় পরিবেশিত গ্রেটেড লেটুস এড়িয়ে চলতে গ্রাহকদের সতর্ক করেছিল। টাকো বেল শুক্রবার এক বিবৃতিতে জানিয়েছে, 'টাকো বেল দ্রুততার সঙ্গে রেস্তোরাঁগুলি থেকে স্বেচ্ছায় পণ্যটি সরিয়ে নিয়েছে এবং আক্রান্ত উপাদানটি আমাদের সরবরাহ শৃঙ্খল থেকে দেশব্যাপী অপসারণ করা হয়েছে।'
