যুক্তরাষ্ট্রের খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসনের (এফডিএ) সাম্প্রতিক তথ্য অনুযায়ী, দেশটি বর্তমানে খাদ্যজনিত রোগের ১২টি ভিন্ন ভিন্ন সক্রিয় প্রাদুর্ভাবের মুখোমুখি হচ্ছে। এর মধ্যে আটটির উৎস এখনও শনাক্ত করা সম্ভব হয়নি, যা ভোক্তাদের সুরক্ষাকে কঠিন করে তুলেছে। সবচেয়ে বেশি উদ্বেগজনক হলো চারটি সাইক্লোস্পোরা প্রাদুর্ভাবের মধ্যে একটি টেলর ফার্মসের আইসবার্গ লেটুসের সঙ্গে যুক্ত। এই প্রাদুর্ভাবটি এখন পর্যন্ত ৪১টি অঙ্গরাজ্যে ছড়িয়ে পড়েছে। বিশেষ করে মিশিগান ও ওহাইওতে সবচেয়ে বেশি সংক্রমণ দেখা গেছে। মিশিগানে ৯ হাজারের বেশি মানুষ আক্রান্ত হয়েছে, যাদের মধ্যে অন্তত ১৬০ জনকে হাসপাতালে ভর্তি হতে হয়েছে। ওহাইওতে এই সংখ্যা ২ হাজার ৫০০ ছাড়িয়েছে। উল্লেখ্য, সাইক্লোস্পোরা সংক্রমণে আক্রান্ত রোগীদের কয়েক সপ্তাহ বা মাস ধরে গুরুতর ডায়রিয়ার সমস্যা হতে পারে।
এফডিএর 'ইনভেস্টিগেশনস অফ ফুডবর্ন ইলনেস আউটব্রেকস' ওয়েবসাইটে তালিকাভুক্ত প্রাদুর্ভাবগুলোর মধ্যে সালমোনেলার তিনটি, ই. কোলাইয়ের দুটি, লিস্টেরিয়া মনোসাইটোজিনেসের দুটি এবং ক্লস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনামের একটি প্রাদুর্ভাব রয়েছে। সালমোনেলা জাভিয়ানা প্রাদুর্ভাবে ১০৬ জন, সালমোনেলা ওরানিয়েনবার্গে ৮১ জন এবং সালমোনেলা এন্টারিটিডিসে ৯৬ জন আক্রান্ত হয়েছেন। সালমোনেলা এন্টারিটিডিসের ক্ষেত্রে মিডওয়েস্ট পোল্ট্রি সার্ভিসেস তাদের ডিম ফেরত নেওয়ার ঘোষণা দিয়েছে, যার মেয়াদ ২০ জুলাই থেকে ১৭ আগস্ট ২০২৬ সালের মধ্যে। তবে অন্য দুটি সালমোনেলা প্রাদুর্ভাবের উৎস এখনও অজানা।
ই. কোলাই প্রাদুর্ভাবের মধ্যে একটি ই. কোলাই ও১৪৫:এইচ২৮ স্ট্রেনের সঙ্গে যুক্ত, যার উৎস হিসেবে হিমায়িত ব্লুবেরি চিহ্নিত হয়েছে। ফ্রুটাস ওয়াই হোর্টালিজাস ডেল সুর এসএ তাদের গ্রিনওয়াইজ ব্র্যান্ডের জৈব হিমায়িত ব্লুবেরি ফেরত নিচ্ছে। অন্যদিকে ই. কোলাই ও১৫৭:এইচ৭ প্রাদুর্ভাবে ১৪ জন আক্রান্ত হলেও এখনও কোনো পণ্যের সঙ্গে সম্পর্ক স্থাপন করা যায়নি। লিস্টেরিয়া মনোসাইটোজিনেসের একটি প্রাদুর্ভাবের কারণে লা সেবা ফুডস ল্যাটিন মার্কেট তাদের রিকেসন সালভাদোরেনিও ও রিকেসন মেক্সিকানো পনির ফেরত নিয়েছে। আরেকটি লিস্টেরিয়া প্রাদুর্ভাবে ৮ জন আক্রান্ত হলেও উৎস অজানা। ক্লস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনামের প্রাদুর্ভাবে নারা অর্গানিক্সের গোটা দুধের গুঁড়া শিশু সূত্র ফেরত নেওয়া হয়েছে, যা টার্গেট ও নারা ডটকমে বিক্রি হয়েছিল।
এদিকে, সামাজিক মাধ্যমে অনেকেই প্রশ্ন তুলেছেন যে ট্রাম্প প্রশাসনের বাজেট ও জনবল কমানোর ফলে এফডিএ ও রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্রের (সিডিসি) তদন্ত সক্ষমতা ব্যাহত হচ্ছে কিনা। বিশেষ করে সিডিসির ফুডনেট প্রোগ্রামের উপর কাটছাঁটের কারণে খাদ্যজনিত রোগ শনাক্ত ও প্রতিরোধে সমস্যা হচ্ছে বলে আশঙ্কা করা হচ্ছে। স্বাস্থ্য ও মানবসেবা সচিব রবার্ট এফ কেনেডি জুনিয়র গত ২১ জুলাই দাবি করেছিলেন যে সাইক্লোস্পোরা প্রাদুর্ভাব নিয়ন্ত্রণে রয়েছে, কিন্তু তার পরেও আক্রান্তের সংখ্যা বেড়েই চলেছে। বর্তমানে আটটি প্রাদুর্ভাবের উৎস অজানা থাকায় ভোক্তাদের পক্ষে কোন খাবার এড়িয়ে চলা উচিত তা বোঝা কঠিন হয়ে পড়েছে। এফডিএ ও সিডিসির উচিত দ্রুত এই উৎসগুলো শনাক্ত করে প্রাদুর্ভাব নিয়ন্ত্রণে আনা।
