রাজধানীর সিফুড প্রেমীদের জন্য এক বিশেষ আকর্ষণ নিয়ে এসেছে হায়াত প্লেস ঢাকা উত্তরার সিগনেচার রেস্টুরেন্ট 'জিং'। এখানে বর্তমানে আয়োজন করা হয়েছে 'গেট হুকড অন সিফুড' নামক একটি বিশেষ সিফুড উৎসব। গত ৬ আগস্ট থেকে শুরু হওয়া এই বিশেষ ডিনার বুফেটি আগামী ১৫ আগস্ট ২০২৬ পর্যন্ত চলবে। সীমিত সময়ের এই আয়োজনের মূল উদ্দেশ্য হলো সমুদ্রের তাজা স্বাদ এবং বিশ্বের বিভিন্ন উপকূলীয় অঞ্চলের রন্ধনশৈলীকে একই টেবিলে পরিবেশন করা।
এই বুফেতে অতিথিদের জন্য রাখা হয়েছে প্রিমিয়াম মানের নানা ধরনের সামুদ্রিক খাবার। এর মধ্যে উল্লেখযোগ্য হলো লবস্টার, কাঁকড়া, প্রন এবং অয়েস্টার। দক্ষ শেফদের তত্ত্বাবধানে তৈরি প্রতিটি পদে সমুদ্রের সতেজতা এবং ভিন্ন ভিন্ন রান্নার কৌশলের সমন্বয় ঘটানো হয়েছে, যাতে সামুদ্রিক খাবারের স্বাভাবিক স্বাদ আরও স্পষ্টভাবে ফুটে ওঠে। আধুনিক পরিবেশনা এবং হায়াত প্লেসের নিজস্ব আতিথেয়তার মিশেলে এই উৎসবটি সাজানো হয়েছে, যা পরিবার বা বন্ধুদের সাথে সময় কাটানোর জন্য একটি চমৎকার সুযোগ তৈরি করেছে।
আর্থিক দিক ও অফারের কথা বলতে গেলে, 'গেট হুকড অন সিফুড' ডিনার বুফেটির মূল্য নির্ধারণ করা হয়েছে ৬,৪৯৯ টাকা। তবে এই আয়োজনকে আরও সহজলভ্য ও আকর্ষণীয় করতে নির্বাচিত ব্যাংক কার্ডের গ্রাহকদের জন্য 'একটি কিনলে দুটি ফ্রি' এই বিশেষ অফারটি রাখা হয়েছে। ফলে দলগতভাবে ডিনারের পরিকল্পনা করা গ্রাহকদের জন্য এটি একটি লাভজনক সুযোগ হতে পারে।
প্রতিদিন সন্ধ্যা ৬টা ৩০ মিনিট থেকে রাত ১০টা ৩০ মিনিট পর্যন্ত এই বিশেষ সিফুড ডিনার বুফেটি পরিবেশন করা হচ্ছে। যারা নাগরিক ব্যস্ততার মাঝে এক সন্ধ্যায় সমুদ্রের বৈচিত্র্যময় স্বাদ এবং লবস্টার বা কাঁকড়ার মতো প্রিমিয়াম খাবার উপভোগ করতে চান, তাদের জন্য উত্তরার জিং রেস্টুরেন্ট হতে পারে আদর্শ গন্তব্য। যেহেতু এই উৎসবটি অত্যন্ত সীমিত সময়ের জন্য আয়োজন করা হয়েছে, তাই আগ্রহী অতিথিদের দ্রুত অংশগ্রহণের সুযোগ রয়েছে।
